Pakkauspaniikki | Packing & preparing for Paris

Minulla oli jo vaatteet mietittynä valmiiksi huomenna alkavalle Pariisissa messumatkalle, joka jatkuu vielä pitkänä viikonloppuna Siipan kanssa. Onneksi katsoin sääennustetta... blazerit ja neuleet vaihtuivat johonkin muuhun, Pariisissa on alkuviikosta 32-33 astetta! Sitten viilenee loppuviikon pariinkymppiin.

Pikku paniikki ehti tulla, ei mitään päälle pantavaa! Jotain siistiä, mutta rentoa ja hellekeleihin sopivaa... Kävin ostamassa pari paitaa pahimpaan hätään, eiköhän niillä pärjää kaapista kelpuuttamieni vaatteiden lisäksi. 

Lisäksi perjantai-iltana tuli kutsu tiistaiksi Four Seasons-hotelliin Christian Le Squerin, kolmen Michelin-tähden keittiömestarin valmistamalle juhlaillalliselle. Upealta kuulostava ilta tiedossa, mutta taas vähän päänvaivaa vaatteista ja lisää matkatavaraa. Illallista varten sain onneksi nopeasti valittua vaatteet omasta kaapista. Vaatteita matkalle tarvitaan siis useaan tarpeeseen enkä todellakaan ole lähdössä minimalistisella käsimatkatavaralla matkaan. 

Usein olen messumatkoilta tuonut tuliaisina ikävään flunssan, käteltyäni kymmeniä, jollei satoja ihmisiä, koskettuani ovenkahvoja ja portaiden kaiteita sekä roikuttuani täpötäyden junan kaiteessa kiinni, en onneksi viime vuosina ole messuflunssaa saanut. Helteen ja ilmastoinnin vaihtelu voi nyt kuitenkin vielä lisätä sairastumisriskiä. Koetan pestä käsiäni usein ja pidän mukana kosteuspyyhkeitä niitä tilanteita varten kun en tapaamisten välillä ehdi käsiä pesemään. Yleensä kun flunssan saan, se on inhottava hakkaavine yskineen, nuhineen ja kurkkukipuineen, mutta ilman kuumetta. Tiedättehän; juuri sellaisen, ettei töistä tule oltua pois, mutta olo on silti vähintään toispuoleinen - ja yskäni on aina todella kumea ja huomiota herättävä, ei mikään pikku köhä. Joskus yskäni on jatkunut viikkoja ja se vie heikkoon kuntoon, ei saa nukuttua eikä jaksa jatkuvalta yskimiseltään oikein mitään. Nyt olen valmistautunut C-vitamiinilla ja sinkillä, mukana on lisäksi täsmäase; sain testiin Coldzyme*-suusuihkeen. Sitä voi käyttää ennaltaehkäisevästi, jos on vaarassa altistua flunssaviruksille ja suihke voi auttaa sairauden aiheuttavan viruksen lisääntymiseen jopa ensimmäisten flunssan oireiden jo alettua. Taidan seurata olenko flunssaisten ihmisten kanssa tekemisissä ja aloittaa tuotteen käytön sitten tai viimeistään heti jos oireita tulee.

Kivaa sunnuntai-iltapäivä.  Nyt vähän telkkaria ja sitten nukkumaan!



Leaving for Paris tomorrow for fairs and a long weekend off with my husband, who will fly in on Thursday.  I have a small panic,  it will be very hot in the beginning of week and I should look at least semi smart and stay (somewhat) cool at the same time...

*Tuote saatu testiin blogin kautta

Korsten restaurant, Tallinn

Googlailin pikaisesti Tallinnan ravintoloita kun olimme päättäneet lähteä seuraavana päivänä päiväreissuun. Parikin vaihtoehtoa vanhan kaupungin ulkopuolelta löytyi, mutta kun luin uudesta ravintola Korstenista Kalamajassa, oli päätös varhaisesta illallisesta lyöty lukkoon. Modernin teollinen arkkitehtuuri ja mukavalta kuulostava ruokalista sopi molemmille. Ravintola sijaitsi vielä sopivasti Linnasataman vieressä, tällä kertaa kun hyppäsimme alukseen siellä. 

Mistä nimi Korsten? Ravintola on nimetty Kultuurkatel-kulttuurikeskuksen vieressä olevan ison savupiipun mukaan. Rakennus on ennen ollut voimalana. Piipun mukaan olikin helppo suunnistaa.

Ruokailijoita oli vain muutama iltapäivällä, valitsimme pöydän avokeittiön läheltä ja ihailimme näyttävää liekitystä muutaman kerrankin ruokailun aikana. Ruokalista oli italialaisvaikutteinen. Alkuun söin friteerattua mustekalaa, Siippa otti jättikatkarapuja. Pääruokana Siippa söi porsaanleikettä, minä parmesanilla leivitettyä kanaa. Leivitetyt retroleikkeet ovat selvästi nousussa. Myös Workshopissa oli leivitettyä kanaa. Aterian päättivät Tiramisu, Siipan vakiovalinta ja minun lemon curd-torttuni. Yleensä tilaan suklaista jälkkäriä, mutta jos listalla on jotain ihanaa sitruunaista, kallistun helposti myös siihen. Pohja oli aavistuksen liian kova, mutta curd oli suussa sulavaa.


Kolme ruokalajia kahdelle, pullo vettä, pullo Rosa dei Masi-viiniä, espressot ja lasi jälkiruokaviiniä sekä calvados maksoivat 82€ eli ei paha laisinkaan.


I googled restaurants for our July day trip in Tallin and found a recently opened restaurant Korsten where we headed for an early dinner before taking ship back to Helsinki.

Name Korsten means chimney. The chimney belonged to power station that closed in 1979. In te previous power plant is now a newly opened exciting Tallinn Creative Hub at the beginning of Kalamaja area.


For started I took calamari, husband had shrimps. As main course he ate pork chops and I took chicken Parmigiano. Thse kinds of retro dishes seem to be in trend now. I usually tend to lean towards chocolate desserts, but I also love lemon, so I chose lemon curd tart. Husband chose tiramisu, one of his favorites.

Three courses for two, a battle of Rosa dei Masi, two espressos and dessert wine & calvados cot 82€ total. Very reasonably priced meal.

Korsten, Armastus ja Hea Toit, Põhja puiestee 27a

Bistro Sinne, Porvoo

Porvoon päiväretkellä kävimme syömässä Bistro Sinnessä. Kaikesta tämän ravintolan hehkutuksesta huolimatta en ole syönyt Porvoon Sinnessä enkä Helsingissäkään. Taste of Helsingissä olen kuitenkin syönyt Sinnen annoksia.

 

Lounaan ja päivällisajan välissä ravintolassa oli vain muutamia seurueita lisäksemme. Arvoimme hetken söisimmekö hampurilaiset vai ottaisimmeko menun. Lopulta päädyimme menu Porvoon tilaamiseen, hampurilaistahan saa miltei kirjaimellisesi joka paikassa nykyään. Hyvä valinta menu olikin. Siippa otti lohta, minä kananpoikaa.

Sesongin raaka-aineet maistuivat annoksia, niissä oli todella kesäinen maku.

Menu Porvoo

Marinoitua tomaattia, oman puutarhan kasviksia ja tomaattivaahtoa

Lohta, grillattua purjoa ja beurre blanc-kastiketta

Kukonpoikaa kahdella tavalla, sesongin sieniä ja härkäpapuja

Mustaherukalla maustettu cremé bruleé;


Reippaasti vaahdotettu tomaattivaahto miltei moussemaista ja maukasta, tosin aavistuksen liian suolaista. Pääruoat olivat molemmat maukkaita, oman annokseni gnocchit innostivat itsekin tekemään niitä pitkästä aikaa. Rakastan mustaherukkaa, herukkainen cremé bruleé kruunasi aterian upeasti.

During our Porvoo day trip we had a late lunch at Sinne. Even though this restaurant is very well known and even has a sister restaurant in Helsinki, we had never been there, but had tasted their dishes at Taste of Helsinki.


We pondered between hamburger and menu, but ended up ordering menu. Hamburger is so common that it can be had anywhere.




Menu was bursting with Finnish summer flavours.


Marinated tomato, Sinne grown vegetables and tomato foam

Cockerel in two ways, mushrooms and broad beans

Salmon, grilled leek and beurre blanc sauce

Cremé bruleé seasoned wiht black currant


Bistro Sinne, Läntinen Aleksanterinkatu 1, Porvoo

Matkalla jossain päin Suomea | Daytripping in Finland; Porvoo

 Vaikka loma on jo ohi, palataan vielä lomatunnelmiin. Kotimaan päiväretkeily jatkui toissa viikolla iltapäiväretkellä Porvooseen. Olimme jo viikkoa aiemmin ajatelleet ajaa Porvooseen, mutta silloin kaupunkiin luvattiin sadekuuroja, joten silloin suuntasimme Tallinnaan.

Saimme nauttia aurinkoisesta päivästä Tallinnassa ja viikkoa myöhemmin aurinkoiisesta hellepäivästä nautittiin myös Porvoossa.

Kuljeskelimme vanhan Porvoon kaduilla, kahvittelimme ja kävimme kaupoissa. By Pia'silta ostin pellavatopin ja Siipan vaatimuksesta pysähdyimme myös Brunbergin makeistehtaan liikkeessä... Porvoo on monelle tuttu kohde ja useamassakin blogissa on tänä kesänä retkeilty Porvoossa -nytkin näin muutamia "tutun" näköisiä bloggaajia kameroineen Porvoon kaduilla. Pidetään tämä tällaisena siis kuvapostauksena ilman sen kummempia selostuksia. Porvoossa kävimme myös ruokailemassa hyvin, siitä lisää myöhemmin.


Summer vacation day trips continued with an afternoon in Porvoo. We had planned to got there already a week earlier, but ended up going to Tallinn due to rainy forecast to Porvoo. Now we got to enjoy a beautiful, warm and sunny day.

We strolled on old town streets, did some shopping and had a late lunch. More about that later on.

Lomapäivä Tallinnassa | A day in Tallinn, Estonia

Maanantaina lähdimme Siipan kanssa vähän ex tempore Tallinnaan. Tarkoitus oli ensin mennä Porvooseen, mutta sinne luvattiin sadekuuroja. Vaihdoimmekin matkakohteeksi aurinkoisen Tallinnan. Se ei ollutkaan huono vaihtoehto.

Kuuden maissaolotunnin aikana kiertelimme hieman vanhaakaupunkia ja kävimme Maiasmokkissa kahvilla. En ollut lukemattomista Tallinnan matkoista huolimatta käynyt tuossa perinteisessä kahvilassa aiemmin. Nautimme hyvät leivokset ja latet.

Kävelimme aseman ohi torille, joka oli muuttanut n. 100 m aiemmasta paikasta. Kotiin viemisiksi hankin eestiläistä valkosipulia sekä mustaviinimarjoja ja härkäpapuja, joita en ollut nähnyt Suomessa vielä myynnissä. Mustaviinimarjoja olen oikein etsinyt, Kauppatorilla niitä varmasti olisi myynnissä mutta Stockalla tai marketeissa en niitä ole nähnyt vaikka sesonki on parhaimmillaan.

Torilta jatkoimme viereiselle Telliskivelle. Siellä olen syönyt useamman kerran, mutta nyt vain joimme maittavat lemonadet Lentav Talrikin terassilla, hyvät alkoholittomat vaihtoehdot cocktaileille.

Olimme menossa syömään Kalamajan uuteen Korsten-ravintolaan (ravintolasta lisää myöhemmin). Kävelimme sinne Kopilin puutaloalueen läpi. Vielä joitain vuosia sitten alue oli melko rähjäinen, ajoin sen läpi usein käydessäni Telliskivelle olleen asiakkaani toimistolle. Nyt monia taloja on jo kunnostettu ja uusiakin on rakennettu.

Hiljaista katua kulkiessamme saimme uuden ystävän variksesta, joka ei lainkaan arastellut meitä, vaan lähti jopa parin korttelin matkalle pomppien seuraamaan.

Kaiken kaikkiaan todella kiva päivä. Vaikka Tallinna on minulle tuttu jo yli 20 vuoden ajalta, joka kerta siellä on jotain uutta.

Tallinn, capital of Estonia is only less than 2 h away by boat from Helsinki, but it's very different from my Finnish hometown. There's a beautiful old Hansa town in Tallinn, but also a walk outside the ole town is recommended. There are wooden house areas, industrially rought, up and coming Telliskivi, a farmer's market and seashore walk, all within a short walk from old town.